香煎三肉鱼
香煎三肉鱼是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三肉鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逛超市看到这种咸干海鱼，买了几条回来。简单的煎出来，下酒吃饭都还行,咸香浓郁，松软不失韧劲·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三肉鱼干：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | -- |
香煎三肉鱼的做法步骤
香煎三肉鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·用清水泡咸鱼是为了去掉一部分咸味,也可使鱼身松软
2·将鱼上锅蒸5分钟,是为了咸鱼口感松软,不至于发硬