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芹菜炒香干

菜谱编号:089-570
芹菜炒香干是【asoka_0932】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒香干”。
芹菜炒香干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量香干:适量
胡萝卜:适量红椒青椒:适量
辅助料用量
肉丝:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
鸡精:适量郫县豆瓣:适量

芹菜炒香干的做法步骤

  • 第三步:香干也切成丝备用
  • 第二步:胡萝卜切丝备用
  • 第四步:红椒青椒切成丝备用(也可以按照喜好自行选择是否使用食材)
  • 第五步:肉丝切丝后用淀粉拌匀备用
  • 第六步:锅中倒油,将淀粉拌好的肉丝下锅炒成白色出锅备用,锅中留少许油,放入香干微微炸出香味儿,放入芹菜胡萝卜丝红椒青椒一起翻炒,开中火,放入之前炒好的肉丝,加入盐胡椒味精少许糖和郫县豆瓣一勺,翻炒均匀即可出锅
  • 第一步:芹菜洗净切成长条备用
  • 芹菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青椒红椒可以根据个人喜好品选择是否添加食材
    2、若觉得郫县豆瓣比较咸,可以用温开水稀释后再倒入锅内

    相关食材:芹菜香干

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