酸辣刺激--泡椒炒鸡胗
酸辣刺激--泡椒炒鸡胗是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣刺激--泡椒炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小小的鸡胗也有它独特的功效呢。能消食导滞，帮助消化，还能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：3个 | 泡椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
酸辣刺激--泡椒炒鸡胗的做法步骤
酸辣刺激--泡椒炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡胗时要用大火快炒,炒老了鸡胗口感就不会脆爽
答配菜谱：泡椒与鸡胗的做法