下饭菜之泡椒鸡胗
下饭菜之泡椒鸡胗是【萝卜老兔】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜之泡椒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都挺喜欢吃鸡胗，尤其是湘菜里面那一道白辣椒炒鸡胗，简直说着都流口水嘞。可惜没有白辣椒，就用泡椒做的。虽然嗜辣功力大不如前，但偶尔吃吃既开胃，也下饭。另外，如果不吃辣的朋友，可以把泡椒换成酸菜，或者榨菜，这样可以盖住内脏的腥味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱白：适量 | 泡椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
下饭菜之泡椒鸡胗的做法步骤
答配菜谱：泡椒与鸡胗的做法