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佛手瓜炒牛肉

菜谱编号:089-737
佛手瓜炒牛肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒牛肉”。
佛手瓜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常爽口的家常菜。清脆的佛手瓜和牛肉一起炒制,味道鲜香清口,一道非常好的家常炒菜。

佛手瓜炒牛肉主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
佛手瓜:300克牛肉:75克
辅助料用量
葱:10克姜:5克
盐:5克清水:适量
花生油:25ML水淀粉:适量

佛手瓜炒牛肉的做法步骤

  • 第四步:放入牛肉。
  • 第十步:翻炒均匀关火即可。
  • 第五步:翻炒至牛肉变色。
  • 第六步:再放入佛手瓜。
  • 第二步:牛肉切片。
  • 第八步:再加盐和适量清水翻炒30秒。
  • 第三步:热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 第一步:佛手瓜洗净切片。
  • 第九步:再加入水淀粉。
  • 第七步:翻炒至断生。
  • 佛手瓜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    旺火炒制。
    牛肉要切薄片。

    相关食材:牛肉佛手佛手瓜

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