第十步:入下芒果粒。
第十二步:她几下即可出锅。
第七步:油锅烧热,倒入适量的橄榄油。
第三步:加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味。
第十一步:淋入少量的葡萄酒。
第八步:下放牛肉粒。
第一步:原料备用。
第五步:芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果肉。
第四步:淋入适量的橄榄油,搅拌均匀。
第九步:牛肉粒表面变色后,翻面。
第二步:牛肉化冻后,切成大粒。
第六步:用小刀取下芒果肉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次的新西兰牛肉品质非常好,非常喜欢。牛排的做法也很多,我做了这道芒果牛肉粒。做法非常的简单,适合新手。
制作这道菜,动作一定要迅速,不然牛肉在锅里时间太长就容易老了。这道菜,水果入菜,与牛肉搭配。牛肉软嫩,不腥,有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生应该会比较喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | 芒果:适量 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 葡萄酒:适量 |
柠檬:适量 | -- |
调味料用量 | |
黑胡椒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果牛肉粒。
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