它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼
它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有时候我们需要的只是一个起点，然后一切便会朝着我们希望的方向前进。
比如说我，比如说我做月饼这回事。
一直偷懒偷懒，不想动，但是，说服自己做了一款冰皮月饼后就一发不可收拾了。于是，便产生了这款带着淡淡抹茶香的月饼——广式抹茶白豆沙月饼。
月饼其实的都没得说，但是，但是，某个马大哈在月饼出炉后回油期间，粗心地把月饼摞在一起装起保鲜盒里，忘记了回油后的月饼皮比较粘软这一回事，于是，一天过后，月饼拿出来的时候便出来的这样的情况，有小小部分皮被粘得破了相，欲哭无泪哇！
哎！什么叫功亏一篑？这便是最好的说明，下次一定得注意注意了。
呃，这次也就只能是这样了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：105克 | 玉米淀粉：25克 |
| 转化糖浆：85克 | 色拉油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 枧水：2克 | 抹茶粉：5克 |
| 白豆沙馅：320克 | -- |
它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼的做法步骤
它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、刚烤好的广式月饼比较硬，密封放置一天，月饼回油后就会变得柔软，吃起来口感才更好。
2、因为广式月饼含油及含糖量比较大，老人、小孩三高者尽量少食用。
3、正常人食用的话一次也不宜过量，一次一块左右便可。
4、广式月饼比较腻，食用时泡一杯茶水，边食边饮，既解腻又助消化。
5、自家制作的月饼没有添加任何防腐剂之类的东东，建议一次不宜制作太多，并且需要放在冰箱里冷藏保存，而且要尽快食用，以防变质。