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椰丝豆沙卷

菜谱编号:047-965
椰丝豆沙卷是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝豆沙卷”。
椰丝豆沙卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了很多豆沙馅,就做了这道椰丝豆沙卷。

连做了五天,一次比一次做的好,呵呵很受欢迎,做好的打包送人挺好。

椰丝豆沙卷主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量豆沙馅:适量
辅助料用量
椰蓉:适量白糖:适量

椰丝豆沙卷的做法步骤

  • 第七步:揭去保鲜袋,均匀的铺上一层豆沙馅。
  • 第五步:把蒸好的糯米团放在上面。(蒸好的分成了3份)
  • 第九步:卷好后去掉保鲜袋。再撒适量的椰蓉和白糖裹匀。
  • 第十一步:呵呵,这是打包送人滴。
  • 第三步:放入蒸锅蒸熟。(用高压锅上汽5分钟)
  • 第十步:用刀切段即可。(拉锯式的会切的很整齐)
  • 第八步:顺着卷起,压紧,然后放开竹帘的边再卷起压紧,最后捏实。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第六步:在糯米团上铺一层保鲜袋,用擀面杖擀薄。
  • 第四步:寿司帘上铺平保鲜袋,撒适量的椰蓉和少许白糖。
  • 第二步:糯米粉加适量的水,合成图上的程度。
  • 椰丝豆沙卷做法技巧/窍门/补充说明:

    面团合硬一点好成操作。刀沾少许的水就不会太粘。(开水或凉开水)
    要是用蒸锅蒸,就用耐高温的保鲜膜铺在面团上,以免水蒸气太多不好操作。
    椰蓉和白糖提前混合。

    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰丝豆沙卷。

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