花生蛋黄·豆沙蛋黄月饼
花生蛋黄·豆沙蛋黄月饼是【〆_尐喵ツ】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生蛋黄·豆沙蛋黄月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天下班想到今天是中秋节了呢，所以就动手做了月饼应景，前天做的红豆沙不够用，然后就用去皮花生做了花生馅，花生馅别说味道超级好的，香甜可口哦·是一个不错的选择哦·第一次月饼不好的地方请大家见谅，努力学习改进中哦·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 转化糖浆：150克 |
| 玉米油：50克 | 枧水：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：300克 | 花生馅：300克 |
| 蛋黄：10个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄水：适量 | -- |
花生蛋黄·豆沙蛋黄月饼的做法步骤
花生蛋黄·豆沙蛋黄月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋黄不用食用油浸泡液可以用白酒代替，不进烤箱上锅蒸熟也是一样的·
2·进烤箱前最好稍微喷点水，不然月饼表皮太干进去定型很容易裂开变形的·
3·自家做的月饼要回油后才好食用，不会有的月饼硬邦邦的还真不好吃·（嘿，吃月饼的时候来自己在动手来杯珍珠奶茶，也是别有一番滋味呢）
新手上路，有不对的地方请大家见谅哈，会努力改进的·