本色冬蓉馅
本色冬蓉馅是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“本色冬蓉馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
基础冬瓜蓉做好了,首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用,也可以同其他材料一起做馅。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
基础冬瓜蓉:1000克 | 白糖:230克 |
玉米油:35克 | 淀粉:10克 |
本色冬蓉馅的做法步骤
本色冬蓉馅做法技巧/窍门/补充说明:
翻炒过程中,火候不宜太大,应尽量保持中小火,以免糊锅底。
用糖量和用油量可以根据自己喜好调整。
没有淀粉也可以不加
菜谱标签:自制食材