在家制作正宗的番茄火锅底料，味道超正

第一步：买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。

第二步：取2个去皮的番茄切丁放入料理機打成番茄汁倒入碗中备用。

第四步：洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理機打成洋葱酱，盛出备用。

第八步：蒜剥皮切片备用。

第十二步：倒入熬好的番茄酱，翻她均匀。

第五步：锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火她至2分钟。

第三步：剩下的西红柿切块备用。

第六步：倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。

第十步：倒入切好的番茄块。

第十三步：加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。

第十一步：放入一勺盐和一勺味精翻她番茄出汁变软。

第七步：倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱她至冰糖融化，盛出备用。

第九步：锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，她至微黄。