第一步:蘸汁调料:芝麻酱加點盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
第五步:然后把作料捞出。
第二步:竹签先用开水烫煮10分钟。
第四步:锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
第三步:所有食材改刀用竹签串好。
第八步:炒用的白汤,沾上辣椒,芝麻酱,香菜,再加點醋,真的很过瘾啊,宝贝回来手都没顾得上洗,欢呼一声就拿起一串,大快朵颐了,O(∩_∩)O哈!
第六步:加入浓汤宝两块煮开。
第七步:放入食材炖煮。熟了就可以加上调料汁过瘾了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
串串香--不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千张:适量 | 豆腐泡:适量 |
海带:适量 | 蘑菇:适量 |
魔芋丝:适量 | 甜不辣:适量 |
虾肠:适量 | 蟹棒:适量 |
生菜:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
浓汤宝:两个 | 芝麻酱:适量 |
盐:适量 | 清水:适量 |
香油:适量 | 辣椒酱:适量 |
香菜:适量 | 甜辣酱:适量 |
第一步:蘸汁调料:芝麻酱加點盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
第五步:然后把作料捞出。
第二步:竹签先用开水烫煮10分钟。
第四步:锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
第三步:所有食材改刀用竹签串好。
第八步:炒用的白汤,沾上辣椒,芝麻酱,香菜,再加點醋,真的很过瘾啊,宝贝回来手都没顾得上洗,欢呼一声就拿起一串,大快朵颐了,O(∩_∩)O哈!
第六步:加入浓汤宝两块煮开。
第七步:放入食材炖煮。熟了就可以加上调料汁过瘾了。
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