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香煎红杉鱼

菜谱编号:090-70
香煎红杉鱼是【赛菲】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎红杉鱼”。
香煎红杉鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红杉鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
红辣椒:适量香菜:适量
调味料用量
油:适量料酒:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
盐:适量--

香煎红杉鱼的做法步骤

  • 第五步:用小火煎至入味。
  • 第二步:将红杉鱼洗净,用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟。
  • 第六步:装盘,淋入香油,撒入葱花,再摆上香菜即可。
  • 第一步:姜切成沫和片状两种,葱切花,红椒半只切细,香菜洗净后掰成长段。
  • 第三步:起锅放油烧热,再放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色。
  • 第四步:加入姜粒、红椒粒、放入胡椒粉、盐、鸡精。
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