家常红烧鱼块
家常红烧鱼块是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一条花鲢鱼,鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤,身体部分昨天做了红烧,老妈一人就吃了一半,就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 生姜:适量 |
蒜:适量 | 干辣椒:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 料酒:适量 |
老抽:适量 | 白糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 玉米淀粉:适量 |
醋:适量 | 白胡椒粉:适量 |