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营养早餐

菜谱编号：090-993

营养早餐是【makiomakio】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

只要五到十分钟就可以做出既营养有具有美白瘦身功效的美味早餐

营养早餐主厨：makiomakio

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
羊奶：250ML	--
辅助料用量
燕麦：一瓷勺	红豆薏仁粉：大概15-20克
鸭蛋：适量	--

营养早餐的做法步骤

第一步：鸭蛋，红豆薏仁粉，燕麦。

第七步：不喜欢整颗的，可以放入蛋后将其刺破，然后搅动，这样蛋液会缓缓自己从膜中流出，成条状。这样的话就不用用保温档，可以用正常煮东西的温度档。历时大概三分多钟。

第五步：倒入燕麦，开火煮。

第三步：倒入羊奶（刚从羊妈妈身上挤下来的）中，鲜羊奶煮时需要加水，现在因为红豆薏仁粉中加水了，所以就不需要再加了（我也不理解为什么要加水，是送奶的阿姨说的，叫我煮的时候要加点水）。

第四步：鸭蛋把蛋黄蛋清分开，放入蛋黄。

第八步：将蛋清稍稍打一下。

第二步：薏仁粉用凉水调和。

第九步：羊奶沸腾后绕圈的倒入，二十秒（蛋清不再是透明状）后熄火，这样蛋清会很软很嫩，喜欢吃有弹一点的酒多煮一会。

第十一步：蛋黄散开的成品

第十步：蛋黄整颗的成品

第六步：因为我喜欢蛋黄整颗的所以需要煮久一点，又因为奶如果沸太久营养会流失很多，所以我用电磁炉的保温档慢慢煮，等它开了差不多蛋也熟了，历时大概6分钟。

营养早餐做法技巧/窍门/补充说明：

因为羊奶是温的，所以加鸭蛋，鸭蛋是凉的
如果是牛奶，就加鸡蛋，因为牛奶是凉的，鸡蛋是温的，
哈哈哈！可以综合一下。
奶制品加薏仁粉有美白的功效
薏仁红豆是祛湿的，可以瘦身
燕麦是高纤维，可以阻止对脂肪的吸收
(*^__^*)嘻嘻……，有蛋白质，粗纤维，主食
介个早餐，简单，快捷，美味，营养，又可以瘦身，美容，哈哈哈···功能多多的早餐，

菜谱标签：家常菜主食冰品

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