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自制糖桂花

菜谱编号:091-035
自制糖桂花是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制糖桂花”。
自制糖桂花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去农家吃饭,小河边上,一颗桂花开得正旺,我忍不住就辣手摧花了,糖桂花由此诞生。

自制糖桂花主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
桂花:适量白糖:适量

自制糖桂花的做法步骤

  • 第二步:干净的玻璃瓶,先铺一层白糖。
  • 第五步:依次加入桂花和糖,层次分明,装满盖盖。
  • 第三步:加一层桂花,小心别碰伤,不然会变黑色。
  • 第四步:带着花蒂的,捏住花蒂轻轻一转,桂花就下来了。
  • 第六步:静置几个小时,桂花会腌出水,少许多,这是我再进行了合并,最后得了两瓶大的,进冰箱冷藏。(图为合并前)
  • 第一步:准备材料。
  • 自制糖桂花做法技巧/窍门/补充说明:

    我这桂花很干净,没有洗的步骤,如果要洗洗,就要晾干再操作了。本来打算再做一瓶丹桂一瓶银桂的(路边的污染严重,看不上啊),可惜花早早谢了,真遗憾,只等明年继续了。

    菜谱标签:自制食材
    相关食材:桂花糖桂花

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