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桂花糖米糕

菜谱编号:196-460
桂花糖米糕是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖米糕”。
桂花糖米糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:200克玉米淀粉:30克
酵母:2克泡打粉:2克
辅助料用量
细砂糖:50克--

桂花糖米糕的做法步骤

  • 第五步:米糊表面可装饰糖桂花,或者熟黑芝麻等等。
  • 第一步:米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀
  • 第四步:发酵好的米糊用勺子挖进容器内,入蒸锅大火蒸15分钟左右
  • 第二步:细砂糖用温水冲开
  • 第六步:成品。
  • 第三步:将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。
  • 相关食材:桂花

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