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呛炒空心菜

菜谱编号:091-170
呛炒空心菜是【魏小希儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“呛炒空心菜”。
呛炒空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这里认识了一个朋友,很苦恼做菜。

所以我想给更多朋友介绍简单滴菜,也许对大家来说有些帮助,毕竟繁忙滴工作日,我们想在家快速滴填饱肚肚才是关键。

呛炒空心菜主厨:魏小希儿

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:500克--
辅助料用量
干辣椒:3个--
调味料用量
盐:少量--

呛炒空心菜的做法步骤

  • 第三步:下菜,速度翻炒。差不多翻炒10下左右,就准备放盐
  • 第四步:放盐,看起来还不是太熟,不要担心。是素材,就是要鲜嫩,等你发现熟透了再起锅就晚了
  • 第二步:下干辣椒,不吃辣滴朋友,可以在这个步骤下拍好滴蒜,就是蒜炒了,不是呛炒了。如果你口味重,你可以蒜和辣椒一起放,辣椒也可以换成新鲜滴。这些炒法都是川菜家常味里面很常见滴。
  • 第一步:热锅,偶家滴菜油是用农家自己榨滴,油泡泡很少
  • 相关食材:空心菜

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