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红烧大排

菜谱编号:091-215
红烧大排是【倾城之兰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大排”。
红烧大排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大排:800克--
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
八角:适量香叶:适量
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量淀粉:适量
盐:适量--

红烧大排的做法步骤

第六步:装盘放入葱花。

红烧大排做法第六步骤

第一步:大排洗净,要刀背拍打几下,加料酒,盐,淀粉,生姜腌制十五分钟。

红烧大排做法第一步骤

第五步:最后收汁。

红烧大排做法第五步骤

第七步:成品

红烧大排做法第七步骤

第二步:要平底锅把大排两面煎黄。

红烧大排做法第二步骤

第四步:把大排放入煮锅,加水,生抽,老抽,盐,白糖,八角,香叶,葱白煮。

红烧大排做法第四步骤

第三步:准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。

红烧大排做法第三步骤
菜谱标签:热菜

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