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滋补羊肉萝卜汤

菜谱编号:091-488
滋补羊肉萝卜汤是【小琳私房菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补羊肉萝卜汤”。
滋补羊肉萝卜汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊腿肉:300克萝卜:600克
辅助料用量
香菜:20克葱:适量
姜:适量蒜:两瓣
调味料用量
盐:适量大料:适量
鸡精:适量料酒:适量

滋补羊肉萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:将羊腿肉切块,放入水中焯一下,捞出;
  • 第四步:加入剩余的萝卜、适量盐,中火炖十分钟,最后放入鸡精、香菜,香喷喷的滋补羊肉萝卜汤就可以上桌了!
  • 第二步:将萝卜洗净,去皮切块,葱切段、姜切片;
  • 第三步:将焯好的羊肉、三分之一的萝卜放入锅中,加水,放入葱、姜、蒜、料酒、大料,烧开后改中火炖四十分钟;
  • 相关食材:羊肉萝卜

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