中秋应景的美味---梭子蟹炖南瓜
中秋应景的美味---梭子蟹炖南瓜是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋应景的美味---梭子蟹炖南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
子蟹炖南瓜是一道中秋应景的美味。中秋前后是吃螃蟹的最好时期，我喜欢吃梭子蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。梭子蟹我一般都是清蒸红烧，今天换个花样，用梭子蟹炖南瓜，味道超好，有南瓜的香甜，又有梭子蟹的鲜美浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：1只 | 南瓜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
中秋应景的美味---梭子蟹炖南瓜的做法步骤
中秋应景的美味---梭子蟹炖南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
梭子蟹要把蟹壳用小刷子涮干净，去掉蟹的内脏。