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做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥

菜谱编号:091-574
做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥是【行不改名】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥”。
做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是十一回家前做的,妈妈看到我发的这么多美食,就在电话里跟我讲,让我做点点心给她尝尝,看看我手艺怎么样。虽然我平时在她面前挺得瑟,但真要让她考验了,我心里还是没底哈。老厨子在那摆着呢,虽说妈妈从来没做过点心,但吃吃也能吃出到底好不好来的,没法,在网上找到雨木的日志,依葫芦画瓢了,做得感觉还不错,不过放久了就没刚开始那么酥脆了,但黄油香味依然很浓啊。。。

做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥主厨:行不改名

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红糖:适量燕麦:200克
低粉:100克蜂蜜:3大勺
黄油:50克--

做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥的做法步骤

  • 第七步:7、放入冰箱中冷冻1小时后,取出切成0·5cm的片。
  • 第九步:成品
  • 第一步:1、食材准备好,以免忘放东西。
  • 第四步:4、倒入蜂蜜,继续用手揉搓,将蜂蜜和红糖揉入燕麦中,让燕麦吃进味。
  • 第二步:2、将红糖和黄油隔水熔化。
  • 第六步:6、继续将燕麦和面粉揉匀,包上保鲜膜,整成长条形。
  • 第八步:8、烤箱预热至150度,中层,上下火,12分钟,ok·
  • 第三步:3、倒入燕麦,揉匀。
  • 第五步:5、筛入低粉。
  • 做给妈妈吃的小点心——红糖燕麦酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、燕麦用那种冲泡即熟的燕麦。
    2、烤好后的燕麦酥要晾凉后再密封保存。
    3、烤的时间和温度,要根据自家烤箱的脾气。

    菜谱标签:烘焙小吃
    相关食材:燕麦红糖

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