观赏角度一。
注:食用花色拼盘的制作难度之一,就在于必须满足不同角度的视觉享受!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式
(9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名)
国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺,设宴就少不了首席凉菜,凉菜中最受欢迎的是花色拼盘,也是令亲们头痛的,今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘,亲们反映强烈,有些认为非常好,但制作难度较大,为此这次【双节同庆】之际,特为亲们创意了一道,可供小家庭亲子互动的,极其简单的,用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘,希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。
菜名《福寿富贵金秋菊》的命名:是根据食材南瓜和大葱健康的营养成分,以及南瓜金黄的色彩与翠绿大葱叶和金秋菊花而命名。
现将《福寿富贵金秋菊》食材配置图解上传与亲们分享,希望能为亲们家宴增添一丝新意!
愿,美食常伴左右,人人福寿安康!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
大葱叶:1支 | -- |
调味料用量 | |
细盐:2克 | 味精:适量 |
香葱油:10ML | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的福寿富贵金秋菊。
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