糯豆福寿鱼
糯豆福寿鱼是【捣蛋她阿姨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯豆福寿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
福寿鱼也称非洲鲫鱼，因为刺少特别适合老人家和小孩吃。现在正是糯（毛）豆大量上市的季节，而糯豆相对黄豆来说对于老人和小孩食用也更易消化吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 福寿鱼：500无 | 糯豆：一小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 干红椒：酌情放入 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酒酿汁：小半碗 | 植物油：一茶匙半 |
| 盐：一茶匙 | 姜：一块 |
| 老抽：一茶匙 | -- |
糯豆福寿鱼的做法步骤
糯豆福寿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·用姜擦锅前次“酒酿非洲鲫鱼”里已经介绍过；
2·秋季干燥没有放干红椒，喜欢的人可以适量放些，也可起到点缀的作用；
3·没有酒酿汁也可以料酒代替。
4·自家酿制的酱用完了，只有用老抽代替。