秒杀味蕾爽口开胃:椒麻鱼块
秒杀味蕾爽口开胃:椒麻鱼块是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秒杀味蕾爽口开胃:椒麻鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香、外焦里嫩,酸甜适口,保证不会让你失望。这道菜用来宴客也非常不错,卖相、口感都很棒,绝对让你在客人面前赚足面子。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
多宝鱼:1条(约500克,也可用其他鱼) | -- |
辅助料用量 | |
花椒:1大勺 | 干红辣椒:4根 切小圈 |
葱丝:适量 | 干淀粉:3大勺 |
米酒:2大勺 | 生抽酱油:2大勺 |
醋:1大勺 | 盐:1小勺 |
糖:1小勺 | 白胡椒粉:1/2小勺 |
水淀粉:1大勺 | 清水:3大勺 |