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煎鱼块

菜谱编号:248-803
煎鱼块是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鱼块”。
煎鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼剁块然后两面煎至呈金黄色,淋入酱油加入蒜苗稍微焖煮一下,好吃不腻。

煎鱼块主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼肉:450克蒜苗:2棵
蒜头:4瓣生姜:数片
小米椒:1个--
辅助料用量
酱油:适量--

煎鱼块的做法步骤

第二步:蒜苗洗净切段,生姜切丝,蒜头切片,小米椒切圈备用。

煎鱼块做法第二步骤

第六步:淋入酱油。

煎鱼块做法第六步骤

第三步:锅里加入适量食用油,大火烧热,放入鱼块转中火煎至呈金黄色。

煎鱼块做法第三步骤

第八步:放入蒜苗和小米椒。

煎鱼块做法第八步骤

第十步:出锅装盘,上桌享用吧。

煎鱼块做法第十步骤

第九步:加盖稍微焖一下,开盖轻轻翻她收干汁水之后即可关火。

煎鱼块做法第九步骤

第十一步:很香很下饭!

煎鱼块做法第十一步骤

第一步:草鱼切块洗净沥干水备用。(炒这里用的是水库大草鱼,市场有散卖的)

煎鱼块做法第一步骤

第五步:下入蒜片,姜丝煸出香味。

煎鱼块做法第五步骤

第四步:翻面,同样中火煎至呈金黄色。

煎鱼块做法第四步骤

第七步:可以加入少许清水,然后翻动鱼块。

煎鱼块做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎鱼块。

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