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火腿鸡蛋饼

菜谱编号:091-695
火腿鸡蛋饼是【佐?房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿鸡蛋饼”。
火腿鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
火腿:1根纯牛奶:1瓶
辅助料用量
青瓜:少许--
调味料用量
油:少许盐:少许

火腿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第一步:火腿肠、青瓜切成小粒,备用
  • 第四步:取一平底锅,放入少量油,烧热,再倒入面糊,待一面煎成金黄后,翻一面,将另一面也煎成金黄就可以了
  • 第三步:把鸡蛋打散于调好的面糊碗中,加入少量盐,搅拌均匀,再将火腿肠、青瓜粒拌入其中
  • 第二步:将面粉放入碗中,倒入牛奶调成面糊,边倒时边搅匀,以不稀不稠为好
  • 第五步:注意:煎面饼时,炉火不要太大,用中小火就可以了,不然容易糊掉;另外,面饼不要煎得太厚,以防里面不煎熟
  • 火腿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不喜欢牛奶味的可以改成水
    2·青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的
    3·喜欢味道重点的,不妨加点胡椒粉

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋火腿

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