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红烧排骨炖土豆

菜谱编号:091-795
红烧排骨炖土豆是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨炖土豆”。
红烧排骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次吃排骨,LG总是再三强调,放些土豆块。确实排骨里的土豆吃起来松软,而且有了红烧排骨的味道,更吸引人。于是排骨和土豆都被吃光了·····

红烧排骨炖土豆主厨:★水舞颜★

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:2斤土豆:2个
辅助料用量
冰糖:适量葱姜蒜:适量
调味料用量
食盐:适量十三香:适量
鸡精:适量酱油:适量
大料:适量八角:适量

红烧排骨炖土豆的做法步骤

第四步:继续翻她一会儿,可闻见香味了。

红烧排骨炖土豆做法第四步骤

第一步:冷锅上油,放入冰糖慢慢的融化开。

红烧排骨炖土豆做法第一步骤

第五步:撒上调料,倒入酱油。

红烧排骨炖土豆做法第五步骤

第八步:肉炖烂,倒入土豆再炖一会儿,到土豆炖烂为止。

红烧排骨炖土豆做法第八步骤

第七步:炖上30分钟時放盐再炖20分钟左右。

红烧排骨炖土豆做法第七步骤

第九步:放鸡精,可以出锅了。

红烧排骨炖土豆做法第九步骤

第三步:她一会儿,倒入葱姜蒜。

红烧排骨炖土豆做法第三步骤

第六步:继续翻她一会儿,放大八角、大料、盐,倒入水漫过肉,。

红烧排骨炖土豆做法第六步骤

第二步:冰糖全部融化完,倒入排骨中火翻她。

红烧排骨炖土豆做法第二步骤
红烧排骨炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

1:冰糖更能使排骨上色,而且味道更浓。
2:炖肉时水要倒充足,后面放土豆时就刚好。
3:八角、大料必须放,才能炖出好味道。

相关食材:排骨土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨炖土豆。

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