第四步:继续翻她一会儿,可闻见香味了。
第一步:冷锅上油,放入冰糖慢慢的融化开。
第五步:撒上调料,倒入酱油。
第八步:肉炖烂,倒入土豆再炖一会儿,到土豆炖烂为止。
第七步:炖上30分钟時放盐再炖20分钟左右。
第九步:放鸡精,可以出锅了。
第三步:她一会儿,倒入葱姜蒜。
第六步:继续翻她一会儿,放大八角、大料、盐,倒入水漫过肉,。
第二步:冰糖全部融化完,倒入排骨中火翻她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次吃排骨,LG总是再三强调,放些土豆块。确实排骨里的土豆吃起来松软,而且有了红烧排骨的味道,更吸引人。于是排骨和土豆都被吃光了·····
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:2斤 | 土豆:2个 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 葱姜蒜:适量 |
调味料用量 | |
食盐:适量 | 十三香:适量 |
鸡精:适量 | 酱油:适量 |
大料:适量 | 八角:适量 |
第四步:继续翻她一会儿,可闻见香味了。
第一步:冷锅上油,放入冰糖慢慢的融化开。
第五步:撒上调料,倒入酱油。
第八步:肉炖烂,倒入土豆再炖一会儿,到土豆炖烂为止。
第七步:炖上30分钟時放盐再炖20分钟左右。
第九步:放鸡精,可以出锅了。
第三步:她一会儿,倒入葱姜蒜。
第六步:继续翻她一会儿,放大八角、大料、盐,倒入水漫过肉,。
第二步:冰糖全部融化完,倒入排骨中火翻她。
1:冰糖更能使排骨上色,而且味道更浓。
2:炖肉时水要倒充足,后面放土豆时就刚好。
3:八角、大料必须放,才能炖出好味道。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨炖土豆。
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