黄花菜干菜煲咸肉粥
黄花菜干菜煲咸肉粥是【管小伟黄花菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜干菜煲咸肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。
黄花菜咸肉粥，可以做为可作为孕妇、产妇的必备食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：60 | 咸肉：40 |
| 黄花菜：15 | 芋子：50 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 鲜抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
黄花菜干菜煲咸肉粥的做法步骤
黄花菜干菜煲咸肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意