大碗有机花菜-咸肉版
大碗有机花菜-咸肉版是【Ccの美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗有机花菜-咸肉版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
近来外面的餐馆都很流行大碗有机花菜，虽然其貌不扬，但是吃起来味道却是很好的。正好附近的菜市场也有这种花菜卖的，有机花菜比普通花菜长得要稀疏一点，茎杆显得更加修长，所以也比较容易将菜花一个个拆下来。不过据说也不是长得稀疏的就是有机花菜，也有可能是松花菜，反正我也是辨别不出来，就当买的是有机花菜吧。
?外面一般是用五花肉一起炒，我做的是变种，元旦回来拿了一些咸肉，所以这次就用咸肉来烹制，味道也是一样好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机花菜：400克???? | 蒜?：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 咸肉：一截 | 红辣椒：适量 |
大碗有机花菜-咸肉版的做法步骤
大碗有机花菜-咸肉版做法技巧/窍门/补充说明：
1·花菜焯一下水，炒的时候会更容易熟，而且焯水过后，花菜内部的水分也更容易出来
2·因为有咸肉的关系，所以完全不需要再加盐了
答配菜谱：咸肉与花菜的做法