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蕃茄鸡蛋面之海味版

菜谱编号：092-137

蕃茄鸡蛋面之海味版是【lulume】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄鸡蛋面之海味版”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

呵呵，手抖了一下，成品图没拍清晰。还有，我下面的量是三人份哦。呵呵。

蕃茄鸡蛋面之海味版主厨：lulume

第二步：鸡蛋打散备用。

第四步：蛋煎好后加入切好的蕃茄继续翻炒，直到炒到蕃茄成糊酱状，起锅装好备用，放上葱花。

第五步：直接用炒蕃茄的锅不用洗，装上清水，水开后煮入面条。煮面条的时候正好就利用空闲时候洗好菠菜和兑好调料。

第三步：热锅冷油，油冒烟后倒下打好的蛋液开妈煎蛋。

第六步：在炒好的蕃茄蛋里再加上虾皮，紫菜，少许白糖，适量的盐，调料就算调好了。

第七步：等面条煮好后，盛入调好味的碗里，加入面汤，拌匀后就可开工了。我儿子的最爱，每天必吃一顿面条。呵呵。记住了，上面照片里的人是都是三人份的。

第一步：蕃茄切薄片备用（我们家口味比较喜欢酸，所以放得较多，如果不喜欢酸的可少放些）平时做的时候尽量切薄或者切成丁，今天是我儿子在跟我闹，的以就切得大块了。

相关食材：鸡蛋

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