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海鲜焖锅

菜谱编号:175-710
海鲜焖锅是【reneezo】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜焖锅”。
海鲜焖锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是吃过黄记煌之后研发出来更好吃的家庭版,现在老公都不愿意去黄记煌吃咯,又贵又没有自己做的好吃哦,这个豪华锅仅用一百多,去外面吃没有几百真的不要想了!朋友过来吃饭高端大气上档次呢!

海鲜焖锅主厨:reneezo

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
花蟹:500克罗氏虾:500克
辅助料用量
洋葱:1个胡萝卜:1个
芹菜:2棵番薯:1个
香菜:3棵葱:1棵
蒜头:6个海鲜酱:3匙
黄豆酱:2匙蚝油:1匙
盐:1匙生粉:2匙
水:100ML--

海鲜焖锅的做法步骤

  • 第十一步:很赞有没有,吃完主材料,可以拿那个汁拌饭,老公最爱!而后我们会加水烫其他食材吃!棒棒的!
  • 第九步:五分钟之后就把香菜和葱撒上!赞
  • 第十步:这就是我们家美美的晚餐咯
  • 第八步:把图四调好的酱在揭盖的时候均匀淋上去哦!然后盖锅焖5分钟
  • 第五步:洋葱,芹菜,胡萝卜,番薯,等材料切方如图,油下锅热好放下蒜头洋葱和香菜头爆香
  • 第二步:把蟹洗干净,买蟹的时候要注意买母的,那样膏多肉肥!我做这个的时候刚刚好是应节时候·。赞啊!肥的可以!
  • 第三步:把香菜和葱除头之外切粒放好备用
  • 第四步:把海鲜酱和黄豆酱蚝油,盐,生粉等混好,加半碗水调哦!记住不要太咸了
  • 第一步:先把罗氏虾的脚和嘴剪的齐整,这样做出来美观
  • 第七步:然后把虾蟹按自己兴趣铺好,我这个是铺好闷熟的模样,刚刚铺好的没有拍照,很壮观的感觉有没有!
  • 第六步:把番薯芹菜胡萝卜倒进去炒均匀,可以略加些油,加一碗水下去(我的是浓汤)
  • 海鲜焖锅做法技巧/窍门/补充说明:

    注意一定要用不粘锅,其实锅漂亮的话是可以不用加水或者汤的!略加点油!避免粘锅

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜焖锅。

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