培根煎鱼柳
培根煎鱼柳是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根煎鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上周五清理冰箱时从冷冻柜里翻出了一些培根和胧脷鱼肉，由于购买的时间不长因此都很新鲜，今天就用这些原料制作一道简单好吃的菜肴，叫做“培根煎鱼柳”，做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胧脷鱼净肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 培根：6片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 青葱：30克 | 姜丝：15克 |
| 花雕酒：20克 | 精盐：3克 |
| 白糖：3克 | 味精：1克 |
| 胡椒粉：适量 | 橄榄油：适量 |
培根煎鱼柳的做法步骤
培根煎鱼柳做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；色泽美观、外焦里嫩、味道鲜美、制作简单。
温馨提示；
1、捲培根时要捲得紧一些，因为鱼肉在煎的过程中还会缩水。
2、制作此道菜使用任何鱼肉都可以，但还是以无刺的鱼肉为好。
3、把培根煎焦才好吃，因此煎的时候温度要适当高一些为宜。
大炒勺的这道简单好吃的家常菜“培根煎鱼柳”就做好了，供朋友们参考！
相关食材：培根