培根酸菜卷
培根酸菜卷是【龙卷风中的小猫】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根酸菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北的酸菜是用大白菜经过发酵腌出来的,味道酸脆,用培根片包裹煎熟后食用,酸脆解腻。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
培根片:5条 | 东北酸菜:50克 |
辅助料用量 | |
黑椒碎:3克 | 油:10ML |
培根酸菜卷的做法步骤
培根酸菜卷做法技巧/窍门/补充说明:
酸菜如果太酸可以用清水泡一泡再挤干水份。
焖煎的时候一定要小火,防止糊锅。
出锅后可根据口味撒让黑胡椒碎。
答配菜谱:酸菜与培根的做法