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椒辣炒肉丝

菜谱编号:092-223
椒辣炒肉丝是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒辣炒肉丝”。
椒辣炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣辣的椒丝配香香的肉丝炒起来呀!是不错呢!

椒辣炒肉丝主厨:打雷的下雨天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪腿肉:适量尖椒:适量
辅助料用量
蒜头:适量--
调味料用量
料洒:适量胡椒粒:适量
酱油:适量姜片:适量
生粉:适量油:适量
香油:适量--

椒辣炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:倒入肉丝爆香
  • 第七步:倒入椒丝爆炒2分钟
  • 第九步:最后加入几滴香油炒匀上碟
  • 第六步:再热煱下油将蒜头爆香
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:将尖椒切丝,蒜头拍啐,猪肉切丝后加入酱油、料酒、用料理机打碎的胡椒、生料·盐·姜片后调匀腌5分钟备用
  • 第三步:大火热煱下油
  • 第五步:将爆好的肉丝盛起
  • 第八步:随后加入肉丝炒匀
  • 菜谱标签:热菜

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