尖椒鸡嗉子
尖椒鸡嗉子是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鸡嗉子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡嗉子,就是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。和鸡胗·鸡肫·鸡胃不是一回事。鸡嗉子有消食健胃,涩精止遗的功效。鸡嗉子吃起来很有咬头,做好了是一点异味也没有的,味道也很不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡嗉子:500克 | -- |
辅助料用量 | |
尖椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白酒:适量 | 酱油:适量 |
花椒粉:适量 | 白糖:适量 |
醋:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
味精:适量 | -- |