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黑胡椒尖椒牛肉丝

菜谱编号:126-566
黑胡椒尖椒牛肉丝是【果果平】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒尖椒牛肉丝”。
黑胡椒尖椒牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑胡椒尖椒和牛肉绝对是绝配。牛肉很容易炒老掉,牛肉丝切的细点做起来就相对容易些。每次做这个菜,老公都可以多吃一碗饭呢。太美味了

黑胡椒尖椒牛肉丝主厨:果果平

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克尖椒:100克
辅助料用量
黑胡椒末:适量蒜泥:适量
蚝油:2匙生抽:1勺
细砂糖:适量生粉:适量
姜丝:适量蛋清:适量
料酒:适量--

黑胡椒尖椒牛肉丝的做法步骤

  • 第七步:锅里剩少许油,倒入尖椒蒜泥。
  • 第九步:最后撒上黑胡椒末。
  • 第二步:搅拌均匀,一般来说,一斤肉一个蛋,蛋清和生粉均匀和牛肉比较粘稠。腌15分钟左右。
  • 第三步:尖椒洗净。
  • 第六步:快速下锅拌一下就捞起。耗油,生抽,料酒,糖,混成一碗备好。
  • 第一步:牛肉切细丝,加少许料酒,姜丝,蛋清腌下。
  • 第四步:尖椒斜切丁,切好蒜泥备用。
  • 第八步:加入牛肉丝,快速翻炒,加入拌好的佐料。
  • 第五步:锅烧热,倒入油,五分熟左右倒入牛肉丝。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉尖椒黑胡椒

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