【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蚝油西兰花
【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蚝油西兰花是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蚝油西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢吃西兰花，它不但营养丰富，还制作简单，尤其是有了蚝油，西兰花不但吃起来好吃，更简单了，只要四步，美味菜肴就可以上桌了。时下正是秋西兰花和上市的最佳季节，此时不但味道好，价格也便宜，着养生又好吃的菜可要多吃一些了哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：一朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 水：2勺 |
【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蚝油西兰花的做法步骤
【怡汝私房快手小炒】四步打造的美味---蚝油西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花焯水的话要时间短点，才能保持脆爽。
2、如果不喜欢吃或者不能吃凉的，可以炒锅少许油，放入调入水的蚝油翻炒一下西兰花也很好吃。
3、如果蚝油多一点不需要放盐，也可以少放一点蚝油适量放点盐。
4、西兰花等青菜的咸味要低于肉菜，否则太咸了就没有蔬菜的新鲜味道了。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：西兰花与蚝油的做法