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紫薯糯米糍

菜谱编号:092-715
紫薯糯米糍是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯糯米糍”。
紫薯糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天看美食家们做的糯米糍非常诱人,香香糯糯、QQ弹弹的,很想试试,刚好冰箱里还剩下没用完的紫薯馅,决定说做就做,这次做了好多,给朋友们也送了一些,都说很好吃,心里面也偷偷乐呢~~~~

紫薯糯米糍主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:230克小麦淀粉:50克
辅助料用量
紫薯:适量椰蓉:适量
白糖:50克--

紫薯糯米糍的做法步骤

第七步:取一剂子,搓圆后压成圆饼状,将紫薯馅包进去

紫薯糯米糍做法第七步骤

第六步:面团搓成长条后分成均匀的剂子

紫薯糯米糍做法第六步骤

第二步:将小麦淀粉用开水和面,搅至没有干粉即可,稍凉后揉成光滑面团

紫薯糯米糍做法第二步骤

第九步:在盘里刷上一层油,将包好的糯米圆子放进去,放进蒸锅里蒸上十几分钟

紫薯糯米糍做法第九步骤

第一步:准备好原料

紫薯糯米糍做法第一步骤

第五步:紫薯馅分成若干个,搓成小圆球

紫薯糯米糍做法第五步骤

第八步:像包汤圆那样,轻轻的搓圆

紫薯糯米糍做法第八步骤

第四步:将两个面团放一起再揉匀,稍饧一会

紫薯糯米糍做法第四步骤

第三步:糯米粉加糖后用温水和面,也揉成光滑面团,

紫薯糯米糍做法第三步骤

第十步:蒸好后,趁热取出裹上一层椰蓉即可

紫薯糯米糍做法第十步骤
相关食材:紫薯糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯糯米糍。

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