泰式绿咖喱鸡——Thai Green Curry Chicken
泰式绿咖喱鸡——Thai Green Curry Chicken是【gwsahot】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式绿咖喱鸡——Thai Green Curry Chicken”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
名字实在是不知道如何翻译成文绉绉的中文，索性就照着字面意思翻译了。哈哈
泰国的食物都是以辣为主，而咖喱也是“辣”中不可或缺的成员。其中，绿咖喱为首，最辣；红咖喱紧随其后；黄咖喱，也就是正常我们吃的咖喱，辣味最轻。
这个菜，泰国人吃都会再添上小红尖椒。本人是受不了那个味儿……于是就省略咯。
据说，古时候泰国人做这个菜的时候都会耗时好几天，去自己研制菜中的主料绿咖喱酱。而今，感谢科技发展哪，现在只要小小的一罐就可以满足人们的需要啦。但是，正常的沃尔玛之类的市场都不能有卖的，还是淘宝吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：500克 | 绿咖喱酱：50克 |
| 椰子奶：250ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：3大杯 | 新鲜九层塔：15片左右 |
| 冬笋丝：500克 | 茄子：少许 |
| 青红椒：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鱼露：1大勺 | 糖：2大勺 |
| 盐：1小勺 | -- |
泰式绿咖喱鸡——Thai Green Curry Chicken的做法步骤
泰式绿咖喱鸡——Thai Green Curry Chicken做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有新鲜九层塔的可以用，干的。没有干的叶子，那只能用粉儿了。味儿还是那个味儿。
2·椰子奶是专门做料理的那种，不是我们喝的饮料。
3·其中的蔬菜也按照喜好将其换成别的，比如蘑菇、青笋等等。
相关食材：咖喱