大骨汤
大骨汤是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
啃着糯糯的玉米,再喝上一口因加了胡萝卜而略有甜丝丝的味道的鲜美的汤,在这个初秋的季节很是适宜呢!猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤还可减缓衰老。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大棒骨:一根 | -- |
辅助料用量 | |
玉米:2个 | 胡萝卜:2根 |
姜:一块 | 葱:一根 |
花椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
料酒:适量 | -- |
大骨汤的做法步骤
大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果想味道更好一点,可以改成砂锅炖。