第三步：给山药去皮切段清水泡着。
第六步：焯水后的猪骨洗去泡沫，加入汤锅中。
第八步：炖约40分钟，加入山药同炖熟。
第九步：山药炖熟后，加入黑木耳。
第五步：锅里加入姜和葱烧开后把猪骨加入焯水。
第十一步：装碗。
第二步：猪脊骨用清水泡一下，其间多换几次水。
第七步：加入开水，大火煮开约3分钟，去泡沫，转小火。
第十步：再炖一会，加入盐调味。
第一步：食材。
第四步：把黑木耳泡发，洗净。
山药木耳骨汤
山药木耳骨汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药木耳骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：200克 | 黑木耳：适量 |
| 猪脊骨：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | -- |