重阳糕
重阳糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重阳糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
眼瞅着就是重阳节了。据说重阳节要吃重阳糕的，重阳糕什么样子？没见过，没吃过，手上这本书有做法，只有字没有图，连琢磨带揣测，做了这个紫薯版的重阳糕，表面的装饰也根据自己手边的材料做了大幅度的替换
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：24克 | 糯米粉：96克 |
| 紫薯馅：50克 | 白糖：40克 |
| 猪油：2克 | 香草粉：1/4小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 桂花酱：适量 |
| 熟黑芝麻：适量 | 樱桃干：适量 |
| 杏仁：适量 | -- |
重阳糕的做法步骤
重阳糕做法技巧/窍门/补充说明：
为了保险起见，我在保鲜盒的底部和内壁抹了少许油以便于脱模。
馅心和表面装饰料可以根据自己的喜好替换。原版馅心用的是豆沙馅，我换做了紫薯；表面装饰料只保留了原版的桂花和芝麻。