第四步：锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。
第五步：煮开后改用小火煲2小時，然后用大火再煲30分钟。
第二步：莲子去芯。
第一步：将百合泡软。
第六步：煲至红豆起沙但还有适量水分時，加入冰糖调味。
第三步：红豆、莲子洗净，再用清水泡2小時。
安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙
安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
功效：
莲子是著名滋养类食物，可养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳；二者同红豆一起煮食，能美容颜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：50克 | 白莲子：30克 |
| 百合：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙的做法步骤
安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
红豆不要泡太久，一至两小时即可，也可以不泡直接煮，但不要用热水浸泡。中途水量不够时可以适量添加，但是不能加太多，否则就不是豆沙了，如果想喝红豆汤就可以加多点水。冰糖要最后加才好，不然红豆就会煮不烂。最后用大火煲是为了使红豆能煲散成沙。