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孜然羊肉串

菜谱编号:092-972
孜然羊肉串是【婷儿521】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉串”。
孜然羊肉串
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:一斤--
辅助料用量
香菜:适量--
调味料用量
食用盐:适量食用油:适量
料酒:适量辣椒粉:适量
孜然粉:适量--

孜然羊肉串的做法步骤

  • 第八步:出勺,装盘即成
  • 第三步:旺火热勺,注油,烧至六成熟下入串好的羊肉串炸至熟
  • 第七步:加入辣椒粉,孜然粉继续翻炒片刻
  • 第四步:用漏勺将炸熟的羊肉串捞出控油
  • 第一步:将羊肉切片,放入盘内加料酒,食用盐调料少许腌制15分钟左右入味
  • 第二步:把腌制好的羊肉用牙签分别一一串好
  • 第六步:下入过油的羊肉串翻炒
  • 第五步:锅内留有少许,下入葱花翻炒扁出香味
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉孜然

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