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培根&香蕉双拼披萨

菜谱编号：092-998

培根&香蕉双拼披萨是【ylggcc】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根&香蕉双拼披萨”。

第三步：把面粉,盐,糖倒入碗里搅一下

第二步：酵母+5克的糖加入温水中搅拌至融化,静止几分钟

第四步：将酵母水,打散的蛋黄加到搅拌好的面粉里,用筷子拌匀

第十三步：将烤好的面皮刷上披萨酱或则番茄酱,撒上适量的马苏里拉后,放入烤箱200度约5分钟至奶酪融化

第十步：披萨盘刷油

第八步：发到两倍大后

第七步：趁发酵的时间,准备好馅料·

第六步：盖上保鲜膜,放在温暖处发到两倍大就可以了(因为我的烤箱带发酵功能的,只需要40分钟就可以)

第九步：取出排气,重新揉圆,醒发15分钟·

第十五步：再把剩下的马苏里拉放在表面,如烤箱200度约8-10分钟即可·

第十四步：将所有馅料均匀的摆好,表面再撒上三分之二的马苏里拉,放入烤箱200度约15分钟至奶酪融化

第十一步：我这次烤的薄底的,所以只用了三分之二的面团,把面团擀成均匀的方形,铺入披萨盘中,并将四周推厚,用叉子叉出均匀的孔·

第十二步：烤箱200度上下火预热5分钟,放入烤盘,烤约8分钟左右·

第五步：揉成团后,加入融化的黄油及少量的面粉揉至光滑不沾手

第一步：准备主料：面粉200克，干酵母10克，温水90ML，黄油20克，盐8克，白砂糖或则糖粉20克，蛋黄一个辅料：披萨酱或则番茄酱适量，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根

培根&香蕉双拼披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1·发酵的话，可以前一天的晚上揉好面团放在冰箱里冷藏发酵9-10个小时也行的。
2·馅料可以根据自己的喜爱变换。
3·烤箱品牌不一样，温度也不一样，最好是盯下，防止烤焦。

相关食材：培根香蕉

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