第八步：炸至金黄，馒头块变大即可。
第十步：再配上番茄酱，真是美味呀。
第三步：加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。
第四步：把馒头切成小块。
第五步：放进鸡蛋液中。
第六步：轻轻搅拌均匀，静置20分钟，使每块馒头都能浸透蛋液。
第九步：外皮香脆内部柔软嫩滑，口感比蛋糕 布丁不逊色呢。
第一步：馒头 1个鸡蛋2个。
第七步：锅中放油，又温热 下入浸透蛋液的馒头块。
第二步：鸡蛋放进大腕里打散。
馒头布丁
馒头布丁是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们平时吃剩下的馒头放进冰箱就不知道什么时候再能出现在餐桌上呢？，拿出来再吃又干又硬也不好吃了。心允同学给我家闺女炸过一次馒头片让她忘不了。嚷嚷着还要吃，我就按照心允的方法做了一次，真的特别棒，香香的脆皮，嫩滑柔软的心，不逊色与蛋糕，布丁呢，真是让剩馒头有个华丽的变身。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩馒头：一个 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 水：适量 |