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长生茄子

菜谱编号:093-221
长生茄子是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“长生茄子”。
长生茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量花生仁:适量
辅助料用量
葱姜:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量味极鲜:适量
糖:少许香油:适量

长生茄子的做法步骤

第八步:加入葱蒜末煸香

长生茄子做法第八步骤

第七步:蒸好的茄条放入热油锅,焙干水分

长生茄子做法第七步骤

第一步:准备材料

长生茄子做法第一步骤

第三步:花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣

长生茄子做法第三步骤

第九步:加味极鲜,少许盐和糖,翻她均匀

长生茄子做法第九步骤

第二步:茄子去皮切条备用

长生茄子做法第二步骤

第四步:处理好的花生和葱蒜末

长生茄子做法第四步骤

第六步:热油锅将去衣花生仁她熟,盛出

长生茄子做法第六步骤

第十步:淋香油,盛出放上她熟的花生仁和少许香菜即可

长生茄子做法第十步骤

第五步:将茄条放入锅中蒸成6-7分熟

长生茄子做法第五步骤
长生茄子做法技巧/窍门/补充说明:

1、茄条蒸的火轻些,为了保持形状。
2、花生红衣用开水烫后,不必太长时间即可轻松去除。
3、加味极鲜是个人习惯,用生抽也可!

相关食材:茄子

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