第二步：长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有點小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）。
第三步：用刀在切面上轻轻的划几刀。
第四步：将大蒜切成蒜蓉，与味精、生抽、香油、调成味汁。
第五步：均匀的抹在茄子上。
第七步：成品~~~诱人
第一步：原料合影
第六步：将德普嵌入式烤箱调制“快热”档，预热220度，烤制10min。
德普烤箱菜谱之烤茄子
德普烤箱菜谱之烤茄子是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱菜谱之烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤茄子基本上是夏天烧烤必点菜。软滑的茄子肉搭配上配料，好吃到停不下来。有了烤箱，自己也能在家里做烤茄子啦！还可以制作豪华版的，在茄子上铺一层肉末，味道更棒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香葱：两棵 |
| 生抽：适量 | 蒜：适量 |
| 味精：适量 | -- |