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无花果灯芯球瘦肉汤

菜谱编号:093-463
无花果灯芯球瘦肉汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果灯芯球瘦肉汤”。
无花果灯芯球瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是给儿子做的辅食,汤!

灯心球清心火,婴孩夜睡不宁使用最好;另外,无花果润肺,南北杏止咳化痰,此汤清甜不油腻,真的很适合小孩子饮用!当然,成年人也可以饮用,因为亚健康,夜睡等,加上现在秋天干燥,所以也一同滋润一下哈~

无花果灯芯球瘦肉汤主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
无花果:5颗灯芯球:2小把
瘦肉:400克南北杏:35克
辅助料用量
姜:适量新会陈皮:适量
蜜枣:适量--
调味料用量
盐:适量--

无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤

  • 第四步:煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫;
  • 第六步:大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)
  • 第五步:下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等;
  • 第三步:南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味;
  • 第二步:灯芯球用清水洗一下备用;
  • 第一步:瘦肉切厚片,并切姜三片备用;
  • 无花果灯芯球瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐!

    相关食材:瘦肉无花果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无花果灯芯球瘦肉汤。

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